Kalorická matematika

Život Bez Cukru

Celkový energetický příjem

Celkový energetický příjem je součet všech denně zkonzumovaných kalorií/kilojoulů z jídla a pití. Energie pochází z makroživin:

sacharidy (4 kcal/16,7 kJ na gram) včetně celkových cukrů (volné cukry + vnitřní cukry + mléčné cukry),
bílkoviny (4 kcal/16,7 kJ na gram),
tuky (9 kcal/37,7 kJ na gram),

a etanol (tj. alkohol) (7 kcal/29,3 kJ na gram).

Celkový energetický příjem se vypočítá vynásobením těchto energetických faktorů počtem gramů každého druhu zkonzumované potraviny a nápoje a poté se všechny hodnoty sečtou.

Dle WHO je přibližná hodnota energetického příjmu pro starší mládež a ženy se sedavým zaměstnáním je 1470 kcal/den (6150 kJ). Přibližná hodnota energetického příjmu pro děti, dospívající dívky, aktivní ženy a muže se sedavým zaměstnáním je 2150 kcal/den (9000 kJ).

Procento celkového energetického příjmu

Procento celkového energetického příjmu je procento celkového množství kalorií/kilojoulů získaných z dané makroživiny za den.

Další články

Čtěte

Živiny

Tento a tři navazující články o živinách nemluví přímo o dobrotách BezCukru. Je ale dobré si je projít a pochopit, z čeho se skládá strava a co se s ní v našem těle děje.

Číst článek

Míša Salačová: Jak jsem začala s Low Carb

V režimu Low Carb se stravuji už téměř dva roky a upřímně, nesmírně mi to vyhovuje. Low Carb stravování není dietou, je to z mého pohledu již životní styl, kdy si osvojíte zcela jiné stravovací návyky. Při Low Carb stravě je skvělé, že jíte pestře, chutně, zdravě a v zásadě se nemusíte nijak zvláště limitovat, co se týká četnosti, či velikosti porcí. Samozřejmě je zásadní jíst kvalitní potraviny – bílkoviny i tuky.

Číst článek