Protože to má smysl

Na startu projektu cukrárny BezCukru stála zásadní otázka: je možné upéct Low Carb zákusek tak, aby chutnal stejně lahodně jako běžné zákusky? A přitom neobsahoval stolní cukr. Ani mouku. Kdo takový zákusek dokáže upéct?!

Tento a tři navazující články o živinách nemluví přímo o dobrotách BezCukru. Je ale dobré si je projít a pochopit, z čeho se skládá strava a co se s ní v našem těle děje.

V režimu Low Carb se stravuji už téměř dva roky a upřímně, nesmírně mi to vyhovuje. Low Carb stravování není dietou, je to z mého pohledu již životní styl, kdy si osvojíte zcela jiné stravovací návyky. Při Low Carb stravě je skvělé, že jíte pestře, chutně, zdravě a v zásadě se nemusíte nijak zvláště limitovat, co se týká četnosti, či velikosti porcí. Samozřejmě je zásadní jíst kvalitní potraviny – bílkoviny i tuky.