Kalorická matematika

Život Bez Cukru
Autor

BezCucrew

Celkový energetický příjem

Celkový energetický příjem je součet všech denně zkonzumovaných kalorií/kilojoulů z jídla a pití. Energie pochází z makroživin:

  • sacharidy (4 kcal/16,7 kJ na gram) včetně celkových cukrů (volné cukry + vnitřní cukry + mléčné cukry),
  • bílkoviny (4 kcal/16,7 kJ na gram),
  • tuky (9 kcal/37,7 kJ na gram),

a etanol (tj. alkohol) (7 kcal/29,3 kJ na gram).

Celkový energetický příjem se vypočítá vynásobením těchto energetických faktorů počtem gramů každého druhu zkonzumované potraviny a nápoje a poté se všechny hodnoty sečtou.

Dle WHO je přibližná hodnota energetického příjmu pro starší mládež a ženy se sedavým zaměstnáním je 1470 kcal/den (6150 kJ). Přibližná hodnota energetického příjmu pro děti, dospívající dívky, aktivní ženy a muže se sedavým zaměstnáním je 2150 kcal/den (9000 kJ).

Procento celkového energetického příjmu

Procento celkového energetického příjmu je procento celkového množství kalorií/kilojoulů získaných z dané makroživiny za den.

Autor

BezCucrew

Autor

BezCucrew

Další články

Čtěte

Proč bez cukru

Proč se naše cukrárna jmenuje cukrárna BezCukru? Co proti tomu cukru vlastně máme?

Co je na tom cukru špatného?

Cukr sám o sobě není špatný. Je přírodního původu, je zdrojem energie a přirozeně ho obsahují běžné potraviny od ovoce a zeleniny po maso. Proč se tedy o cukru mluví jako o bílém jedu? Co je na něm špatného?
Sdílet článek
Facebook
Twitter
Email